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山东老11选5开奖直播:新疆抓飯的做法步驟

新疆抓飯的菜譜圖片
更新于:2018-05-24
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食材明細

新疆抓飯的做法詳細步驟

第1步
大米淘洗干凈,提前半小時用水泡上。
胡蘿卜切成丁,洋蔥切成指甲蓋大小的片。
第2步
羊肉切薄片(我用的是我們家冰箱里涮羊肉剩下的羊肉片,也很好,還方便)。
鍋里放少許油燒熱,放入孜然粒爆出香味,然后放入羊肉片,滴幾滴料酒,將羊肉片炒至變色。
第3步
放入準備好的胡蘿卜丁和洋蔥翻炒幾下,倒入少許醬油和適量的食鹽炒勻,只要炒勻就可以了,不用炒熟它。關火。
將超好的食材倒入電飯鍋中,鋪平。
第4步
將泡好的大米倒入電飯鍋中,蒸米飯的水一定要適中,不能太多也不能太少,一般以沒過大米3-4mm為宜。
按下電飯鍋的煮飯鍵,等到飯煮好的時候再燜上五分鐘左右,然后打開鍋蓋,用鏟子將米飯和下面的菜拌勻,在蓋上鍋蓋燜上十分鐘左右就可以了。

新疆抓飯的營養分析

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