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老11选5攻略:香菇苦瓜的做法步驟

更新于:2018-06-02
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香菇苦瓜的簡介及特色

色澤美觀,鮮嫩爽口。

分類標簽

食材明細

香菇苦瓜的做法詳細步驟

1. 將苦瓜剖開,挖去瓤和籽,洗凈;
2. 切粗絲放沸水中焯一下撈出瀝水;
3. 將香菇洗凈,放水中泡發,撈出擠去水,去柄,切絲;
4. 胡蘿卜洗凈,切絲;
5. 炒鍋置大火上,倒入植物油,燒熱;
6. 先放入香菇絲和胡蘿卜絲,煸至蘿卜絲變軟;
7. 倒入苦瓜絲煸炒透;
8. 加精鹽、料酒、白糖和泡香菇的水(小許);
9. 開鍋后加入味精,炒勻后盛入盤內即可上桌供食。

香菇苦瓜的營養分析

  • 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還...
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