您的位置:老11选5开奖结果遗漏 > 菜譜 > 宴客菜:鹵脆皮雞腿的做法

老11选5中奖规则:宴客菜:鹵脆皮雞腿的做法步驟

宴客菜:鹵脆皮雞腿的菜譜圖片
更新于:2018-07-13
分享宴客菜:鹵脆皮雞腿的做法,讓更多人知道

分類標簽

食材明細

宴客菜:鹵脆皮雞腿的做法詳細步驟

第1步
雞腿洗凈,剔骨別用(剔骨:用剪刀剪開一側,掰開即可)
煎鍋放少許橄欖油,剔骨雞腿肉帶皮一面放入煎鍋中。(油少放,因為雞皮本身含有很多油脂,煎后會出油。)
步驟圖:雞腿洗凈,剔骨別用(剔骨:用剪刀剪開一側,掰開即可步驟圖:煎鍋放少許橄欖油,剔骨雞腿肉帶皮一面放入煎鍋中。(
第2步
鹵汁制作:另起一鍋,入少許油,花椒炒香,依次加入冰糖、醬油、水。放入剔出的雞腿骨、大料包。燉煮。
剔骨雞腿肉一面煎至金黃后翻面,煎至變色。
步驟圖:鹵汁制作:另起一鍋,入少許油,花椒炒香,依次加入冰步驟圖:剔骨雞腿肉一面煎至金黃后翻面,煎至變色。
第3步
煎好的踢骨雞腿肉和切塊青蘿卜放入燒開的鹵汁中,燉煮30分鐘。
入水淀粉收汁,改刀,盛盤即可。
步驟圖:煎好的踢骨雞腿肉和切塊青蘿卜放入燒開的鹵汁中,燉煮步驟圖:入水淀粉收汁,改刀,盛盤即可。

宴客菜:鹵脆皮雞腿的做法小貼士

鹵汁最后要收汁,所以在做的時候盡量少放或者不放鹽,以免最后收汁太咸。

宴客菜:鹵脆皮雞腿的營養分析

  • 雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用...
    一般人都可食用1. 老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用;2....詳細介紹
    雞腿菜譜不用油做照燒雞腿飯   麻辣雞腿燉土豆   照燒雞腿飯    更多>>>
  • 蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,...
    1. 一般人群均可食用。2. 但陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜...詳細介紹
    青蘿卜菜譜醬青蘿卜絲   青蘿卜煲鴨湯   糖醋青蘿卜絲    更多>>>
上一道菜:可可酥皮泡芙的做法[圖文]
下一道菜:香煎馬頭魚的做法[圖文]

宴客菜:鹵脆皮雞腿評論內容

加載中...