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老11选5开奖详情:冬瓜排骨湯的做法步驟

冬瓜排骨湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-03
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菜系及功效:美味粥湯

冬瓜排骨湯的制作食材:

1,豬排骨一斤,斬塊,2,冬瓜一斤半,切約一厘米厚的片,3,半兩,挽結,4,老一塊,用刀拍破,5,花椒約二十粒,6,黃酒兩匙,7,適量。

冬瓜排骨湯的做法詳細步驟

冬瓜排骨湯的做法圖片第1步
1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,撈起備用。
冬瓜排骨湯的做法圖片第2步

2、燉鍋中加水,放入姜塊、蔥結、花椒,燒沸后倒入排骨。
冬瓜排骨湯的做法圖片第3步

3、再次燒沸后放鹽、黃酒,改微火煲一個半小時,再倒入冬瓜塊。
冬瓜排骨湯的做法圖片第4步

4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟,撈去蔥結不要,盛燙碗里即可上桌。
冬瓜排骨湯的做法圖片第5步

冬瓜排骨湯的營養分析

上一道菜:雞絲玉米粥的做法[圖文]

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