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老11选5分析软件:春季養肝的燒汁豬肝的做法步驟

春季養肝的燒汁豬肝的菜譜圖片
更新于:2018-03-15
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食材明細

春季養肝的燒汁豬肝的做法詳細步驟

第1步
準備好原材料;
豬肝片放入適量的料酒、 姜片和少量的白醋, 攪拌均勻后腌制十分鐘;
步驟圖:準備好原材料;步驟圖:豬肝片放入適量的料酒、 姜片和少量的白醋, 攪拌均
第2步
將豬肝片表面輕輕的拍成薄粉;
放入燒熱的鍋中煎一下;
步驟圖:將豬肝片表面輕輕的拍成薄粉;步驟圖:放入燒熱的鍋中煎一下;
第3步
當豬肝被煎酥了后用筷子翻面將另一面再煎一下;
在小碗中調個碗汁:半勺甜面醬、1勺蠔油、2勺番茄醬、2勺料酒、適量的鹽和少量的糖,攪拌均勻;
步驟圖:當豬肝被煎酥了后用筷子翻面將另一面再煎一下;步驟圖:在小碗中調個碗汁:半勺甜面醬、1勺蠔油、2勺番茄醬
第4步
用干凈鍋,放入少量的油,下入洋蔥煸炒;
洋蔥香味煸炒出來后放入豆芽菜一起翻炒;
步驟圖:用干凈鍋,放入少量的油,下入洋蔥煸炒;步驟圖:洋蔥香味煸炒出來后放入豆芽菜一起翻炒;
第5步
再下入小蔥段一起翻炒;
翻炒均勻后下入剛煎過的豬肝;
步驟圖:再下入小蔥段一起翻炒;步驟圖:翻炒均勻后下入剛煎過的豬肝;
第6步
再下入準備好的碗汁;
翻炒均勻,再次加入小蔥段, 翻炒均勻即可。
步驟圖:再下入準備好的碗汁;步驟圖:翻炒均勻,再次加入小蔥段, 翻炒均勻即可。
第7步
盛入碗中。
步驟圖:盛入碗中。

春季養肝的燒汁豬肝的做法小貼士

1. 豬肝可以稍微切厚一點, 加入姜片、鹽、料酒和一勺白醋攪拌均勻腌制一下;
2. 控干下水分,再在表面上拍層薄薄的粉,放入無油的鍋中煎一下;我做的時候沒有控水,因此表面上粘的粉不夠均勻,個人覺得還是放入適量的油會煎得表面光滑些;
3 提前準備好碗汁: 半勺甜面醬、1勺蠔油、2勺番茄醬、1勺料酒和少許鹽和糖, 攪拌均勻備用;
4.將鍋洗干凈,放入適量的油, 爆香洋蔥, 下入豆芽菜一起翻炒, 直至豆芽菜微微發軟;
5. 再下入剛煎好的豬肝, 倒入準備好的碗汁, 翻炒均勻, 讓豬肝都裹上醬汁即可。

春季養肝的燒汁豬肝的營養分析

春季養肝的燒汁豬肝評論內容

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