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老11选5快彩乐:蛋角煲的做法步驟

蛋角煲的菜譜圖片
更新于:2018-05-29
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食材明細

蛋角煲的做法詳細步驟

第1步
排骨切段,蔥切段,姜切片,碼好在砂鍋里。
加入清水,大火燒開。
步驟圖:排骨切段,蔥切段,姜切片,碼好在砂鍋里。步驟圖:加入清水,大火燒開。
第2步
掠走飄零。然后調至小火慢燉20-30分鐘。
加入淮山(或山藥)。
步驟圖:掠走飄零。然后調至小火慢燉20-30分鐘。步驟圖:加入淮山(或山藥)。
第3步
燉10-15分鐘至淮山變軟,加入泡好切段的腐竹。
燉5分鐘后,加適量的鹽、油調味。再把預先煎好的荷包蛋放在最上面,撒上蔥花,就完成了。
步驟圖:燉10-15分鐘至淮山變軟,加入泡好切段的腐竹。步驟圖:燉5分鐘后,加適量的鹽、油調味。再把預先煎好的荷包

蛋角煲的做法小貼士

1. 雞蛋先起油鍋煎成荷包蛋,可以切成小三角的形狀擺起來精致一些。也可以跺一些肉碎,煎荷包蛋時包在里面,然后切成小三角。這一步我偷懶了,直接簡化做了荷包蛋。
2. 第二步放的清水多少因人而異,喜歡多喝湯就多放。
3. 放鹽的時候一點點增加,切莫太咸了。

蛋角煲的營養分析

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