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老11选5走势图:農家小炒肉的做法步驟

農家小炒肉的菜譜圖片
更新于:2018-07-10
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菜系及功效:湘菜

農家小炒肉的制作食材:

鮮肉,青椒。
湖南剁辣椒,大蒜,,食,雞精,醬油,料酒,,根據個人喜好,備瀏,陽豆豉。

農家小炒肉的做法詳細步驟

1、辣椒切片(尖椒切成筒狀)、鮮肉切片或絲、姜切絲、大蒜切片;

2、將油燒熱,放入姜絲、蒜片,待爆出香味后,將肉絲倒入鍋中加適量鹽、煸炒至九成熟,盛起;

3、煸炒青椒少時(根據火的大小調整時間),加少許鹽,加一勺剁辣椒,炒勻。將肉絲倒入鍋中,翻炒。
    
4、加入醋、醬油、料酒、豆豉各適量,繼續翻炒少時,加適量雞精后炒勻,即可裝盤。

農家小炒肉的營養分析

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