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老11选5中奖规则:楊枝甘露的做法步驟

楊枝甘露的菜譜圖片
更新于:2018-07-03
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菜系及功效:時尚飲品

楊枝甘露的制作食材:

西米約50克(我選小西米,好煮),金煌芒果2個(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4個,金煌芒果纖維很細,關鍵是它好好吃),西柚1個,木瓜1個(最好是臺灣木瓜,因為特別的好吃呢),高達椰漿1罐(用椰子汁也可),三花淡奶1罐(現在真流行用這個),冰糖少許(砂糖也可)。

楊枝甘露的做法詳細步驟

1、西米放進煮開的水里,大火煮1分鐘后加蓋悶至透明(約25分鐘,這樣比一直煮省火),用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用,提示:如果這時候西米還沒透明,到第4步還可以再煮。

2、芒果一個把肉肉挖起來,用攪拌機打成漿,提示:要切小塊,攪拌器才好打哦。另一個起肉切成1cm見方狀,備用。

3、西柚最好買進口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出后輕輕揉散,備用。

4、將冰糖放進水里煮溶(水量約與西米為1:1),倒進西米煮開約2分鐘(如果第1步中西米還沒透明,這里就多煮一會),整鍋放進冷水里浸著,以加速降溫。

5、當西米降到40度以下時,先加入三花淡奶,份量以湯色泛起牛奶色為準;再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。

6、然后加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺得不夠甜的話,可加入幼砂糖調和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷凍即可食用。
看,成品!

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