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老11选5开奖信息:山藥脆餅的做法步驟

更新于:2018-05-18
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山藥脆餅的簡介及特色

脆甜可口。

分類標簽

食材明細

山藥脆餅的做法詳細步驟

1. 將長山藥洗凈,蒸熟去皮,置案板上壓成泥;
2. 把植物油置炒勺中,上火加熱至50℃時放入白面與山藥泥,用手勺擦攪均勻后倒在案上;
3. 稍涼后揉成面團,用布蓋好養1 小時;
4. 再揪成20 余個劑子,搟皮;
5. 搟好的皮包豆沙餡,捏成面餅;
6. 做好的面餅下入80℃油鍋內炸至金黃色,撈出裝入盤中,撒上白糖即成。

山藥脆餅的做法小貼士

制作要訣:
山藥蒸至熟透,去皮后壓泥,愈細愈好。
食物相克:
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

山藥脆餅的營養分析

上一道菜:山藥壽桃的做法
下一道菜:干扣肉的做法

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