老11选5中奖规则:福建小吃甜涼糕的做法詳細介紹

所屬地區:福建小吃
工藝:其他

甜涼糕的制作材料:

糯米500克,精面粉250克,山渣糕4塊,豆沙餡125克,綿白糖20克,白砂糖200克,芝麻250克。

甜涼糕的特色:

造型美觀,質潤嫩軟,甜香爽口。

教您甜涼糕怎么做,如何做甜涼糕

1.將糯米用清水浸泡2小時,淘凈,瀝干水分,放入盤內。面粉放在另一個盤內,同入籠內蒸熟取出。芝麻放入鍋內炒熟,加入白砂糖、山渣糕揉成泥狀。

2.糯米與面粉混合拌勻,搟成15條薄長條,上面鋪上層芝麻泥,再鋪上一小長條的豆沙餡,然后卷成圓筒狀,用木板稍壓平,撒上一些綿白糖即成。

甜涼糕的制作要領:

蒸糯米要用沸水旺火,炒芝麻要用微火。

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