老11选5中奖规则:福建小吃甜涼糕的做法詳細介紹

所屬地區：福建小吃
工藝：其他

甜涼糕的制作材料：

糯米500克，精面粉250克，山渣糕4塊，豆沙餡125克，綿白糖20克，白砂糖200克，芝麻250克。

甜涼糕的特色：

造型美觀，質潤嫩軟，甜香爽口。

教您甜涼糕怎么做，如何做甜涼糕

1.將糯米用清水浸泡2小時，淘凈，瀝干水分，放入盤內。面粉放在另一個盤內，同入籠內蒸熟取出。芝麻放入鍋內炒熟，加入白砂糖、山渣糕揉成泥狀。

2.糯米與面粉混合拌勻，搟成15條薄長條，上面鋪上層芝麻泥，再鋪上一小長條的豆沙餡，然后卷成圓筒狀，用木板稍壓平，撒上一些綿白糖即成。

甜涼糕的制作要領：

蒸糯米要用沸水旺火，炒芝麻要用微火。