您的位置:老11选5开奖结果遗漏 > 食材 > 蔬菜類 > 莖葉類 > 馬齒莧的營養知識

山东老11选5快彩乐:馬齒莧的營養知識詳細介紹

點擊瀏覽馬齒莧做法大全(共有41道馬齒莧菜譜)

別名:馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜

使用提示:內服:煎湯,10至15克(鮮品30至60克);或絞汁飲,外用:適量,搗敷、燒灰研末調敷或前水洗。

馬齒莧知識介紹:

馬齒覓為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,故又稱“五行草”。是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜。民間又稱它為“長壽菜”、“長命菜?!?br>馬齒莧全草多皺縮卷曲成團,莖圓柱形,長10至30厘米,直徑1至3毫米,表面棕褐色,葉易破碎,完整葉片倒卵形,綠褐色,長1至2.5厘米,寬0.5至1.5厘米,全緣?;ㄉ偌?,黃色,生于枝端,蒴果圓錐形,內含多數細小黑色種子。氣微,味微酸而帶粘性。以株小、質嫩,葉多,青綠色者為佳。
馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽,含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2 等營養成分,藥理實驗證實:它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。

馬齒莧營養分析:

1. 清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2. 消熱解毒消癰??芍位鴝敬?。
3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對降低心血管病的發生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用,用它制成的飲料有明目作用。
5.馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物,由于細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少,而細胞內水分下降與細胞衰老正相關,進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處于正常水平。
馬齒莧酸寒,入心經走血分,功能涼血止血,解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用

馬齒莧補充信息:

炮制:取原藥材,除去雜質,搶水洗凈,稍潤,切段,干燥。炮制后貯干燥容器內,置通風干燥處,防潮。

馬齒莧適合人群:

一般人都可食用。
脾胃虛寒、腸滑腹瀉者、便溏及孕婦禁服。

馬齒莧食療作用:

馬齒莧味酸,性寒;入大腸、肝、脾經,質粘滑利;
具有清熱祛濕,散血消腫,利尿通淋的功效;
主治熱毒瀉痢,癰腫瘡癤,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白帶下,熱淋,陰腫,濕癬,白禿。
《生草藥性備要》載:“治紅痢癥,清熱毒,洗痔瘡疳疔”?!兜崮媳靜蕁吩兀骸耙嫫?,清暑熱,寬中下氣,潤腸,消積滯,殺蟲,療瘡紅腫疼痛”。
《本草綱目》說它“散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋、治產后虛汗”。
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。

馬齒莧食物相克:

馬齒莧禁與鱉甲同用。

馬齒莧做法指導:

1. 治血痢可取馬齒莧二大把(切),加梗米適量共煮粥,不放鹽、醋,空腹淡食。
2. 凡血熱崩漏者,可與茜草、蒲黃等配伍;若尿血、便血、痔血等,則可單味內服;
3. 可治帶下,可配黃柏、棒白皮等;
4. 可治淋證,可配石韋、車前子等;
5. 治濕瘡,可與白礬、兒茶等同用;
6. 治急性濕疹,可與苦參、大黃等配伍。

點擊瀏覽馬齒莧做法大全(共有41道馬齒莧菜譜)

上一原料:馬鞭草的營養知識介紹下一原料:馬蘭的營養知識介紹