您的位置:老11选5开奖结果遗漏 > 食材 > 水產類 > 魚類 > 鲅魚的營養知識

老11选5开奖任选三单式票:鲅魚的營養知識詳細介紹

點擊瀏覽鲅魚做法大全(共有36道鲅魚菜譜)

別名:馬交、巴魚、燕鲅魚、尖頭馬加、藍點鲅、馬鮫魚

使用提示:每次約80克

老11选5开奖结果遗漏 www.mhyvj.com 鲅魚圖片

鲅魚知識介紹:

鲅魚主要產于渤海、黃海和東海,其中以山東沿海產量最多。鲅魚在渤海產期為4月,黃海為5月,東海為7月。
鲅魚體長呈紡錘形,頭長大于體高,口大而斜襲,背部藍黑色,腹部銀灰色,體側有大小不等的黑色斑點,側線呈不規則斑紋狀,有兩個背鰭相距甚小,背、臀鰭后各有8-9個小鰭,尾鰭分叉深。鲅魚肉厚堅實,呈蒜瓣狀,肉色發紅,味美,刺少。

鲅魚營養分析:

1. 鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素;
2. 鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;
3. 鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

鲅魚補充信息:

1. 吃魚前后忌喝茶;
2. 鲅魚含脂肪較多,易生油燒現象,陳變后還會產生魚油毒,如不經處理,食后易中毒,須加注意。

鲅魚適合人群:

一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥人群。

鲅魚食療作用:

中醫認為,鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

鲅魚做法指導:

1. 鲅魚富含脂肪,鮮肥適口,多用于家常食用,洗凈后即可烹制,最宜紅燒;
2. 鲅魚還適合烹制紅燜、清燉等菜肴;其肉還可制餡。

點擊瀏覽鲅魚做法大全(共有36道鲅魚菜譜)

上一原料:芭蕉花的營養知識介紹下一原料:白扁豆的營養知識介紹