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老11选5攻略:西洋參的營養知識詳細介紹

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別名:花旗參、西洋人參、洋參、西參、廣東人參

使用提示:內服:煎湯(另煎汁和服),3-6克;或入丸、散。

西洋參知識介紹:

西洋參根呈圓柱形或短圓柱形,下部有分歧狀枝根,長1.5至 9厘米,直徑0.5到3厘米,外表淡黃色或土黃色,有密集的細環紋。質硬脆,斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環,氣微香,味苦、微甘。帶須根者習稱“全須西洋參”。以條勻、質硬、表面橫紋緊密,氣清香,味濃者為佳。
西洋參按生長的環境,又可分為為野生、半野生及人工栽植三種,其中的野生和半野生洋參均不多見,目前市面上常見的,大多為人工栽植的產品。主產于美國、加拿大及法國,我國亦有栽培。于秋季采挖生長3-6年的干燥根,除去分枝、須尾、曬干。噴水濕潤,撞去外皮,再用硫黃熏之,曬干后,其色白起粉者,稱“光西洋參”,挖起后即連皮曬干或烘干者,為“原皮西洋參”。濕潤后切片,曬干入藥。

西洋參營養分析:

益氣生津,養陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養陰,苦寒清熱降火,善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性,對心血管系統有改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗動脈硬化,抗缺氧,抗疲勞,促進造血,降血糖,增強免疫力及鎮靜等功效。

西洋參補充信息:

炮制:取在藥材,略濕潤后,置容器內,用濕布蓋上,潤透或加微熱軟化后,切薄片,干燥,炮制貯干燥容器內,置陰涼干燥處。

西洋參適合人群:

脾陽虛,寒濕中阻及濕熱內蘊者禁服。

西洋參食療作用:

味甘、微苦,性涼。歸心、肺、腎經。質潤氣清,降而能升。

西洋參食物相克:

本品與藜蘆相克。

西洋參做法指導:

在眾多參中,只有西洋參性涼,所以最適合“熱氣”---也就是夏季時食用,同時亦較適合燥底、年青、煙酒過多的人。戴承杰含補充提到,由于西洋參能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃,因此很適合工作太忙以致于睡眠不足的人使用(長期服用無妨)。同時,西洋參最好在空腹時服用,因為此時胃部的吸收力較好,更容易顯現效果。

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